Bữa tối là dịp để cả gia đình ngồi lại quây quần bên mâm cơm và nói chuyện với nhau, đây cũng là dịp để các thành viên trong gia đình có thể hiểu nhau hơn quanh những món ăn ngon thắm đượm tình cảm. Nếu như danh sách món ăn của bạn đã “hao hụt” và “sờn cũ” đi nhiều thì đừng ngần ngại trổ tài bếp núc với món tim heo xào hành tây thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây nhé.

Tim heo xào hành tây không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà nó còn là món ăn cực kì “vui miệng” và đẹp mắt, đồng thời cách thực hiện món ăn này cũng cực đơn giản và nhanh chóng. Với nó, bạn có thể tiết kiệm một khối thời gian rất lớn để làm những côn việc khác mà vẫn đảm bảo một bữa ăn ngon, bổ dưỡng cho cả nhà đấy.

Nguyên liệu để làm món tim heo xào hành tây bao gồm:

– 1 quả tim heo 300- 500gr

– 2 củ hành tây

– 1 củ hành khô nhỏ, 2 tép tỏi

– 1/3 trái chanh vàng (dùng chanh vàng sẽ thơm hơn)

– Gia vị

Cách thực hiện:

– Hành tây cắt múi cau, hành khô và tỏi băm nhỏ. Tim heo rửa sạch, cắt đôi lấy hết máu bầm trong tim ra, cắt dọc thành từng thớ vừa ăn.

– Uớp tim heo với 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ đường, ½ muỗng muối, chút tiêu. Vắt 1/3 trái chanh vàng vào tim, trộn đều để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

– Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hành hoa thái nhỏ và tỏi băm nhỏ vào phi thơm.Sau đó cho tim lợn vào đảo đều cùng hành phi thơm, xào đến khi tim chín tái thì cho hành tây xắt múi cau vào, nêm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp. Lưu ý, chỉ nên xào nhanh tay để có thể giữ được độ giòn, ngọt của hành tây.