Lòng luộc trộn hành tây

Lòng Heo » Thực đơn » Lòng luộc trộn hành tây

Lòng luộc trộn hành tây

05/09/2016 Thực đơn No comments

Nguyên liệu:

– 300g lòng non (có thể thêm ga, bao tử.. tùy ý thích).

– 1 củ hành tây, ngò gai, rau răm, húng quế, húng lủi, cần tây. Giấm, chanh, đường, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu.

Lòng luộc trộn hành tây

Cách làm:

– Lòng lợn sơ chế sạch với muối, giấm và chanh, rồi rửa lại bằng nước sạch.

– Cho lòng lợn vào nồi luộc chín. (trong khi luộc bạn nhớ cho vào ít giấm để lòng lợn được trắng). Sau đó vớt lòng ra và thái thành từng miếng vừa ăn.

– Hành tay lột vỏ lụa bên ngoài, thái lát mỏng. Ngâm hành tây với nước có pha giấm trong khoảng 15 phút cho hành bớt mùi hăng.

– Cho lòng lợn vào chiếc thau nhỏ, tiếp đến cho hành tây vào, trộn đều với các loại gia vị như: đường, muối, nước mắm, chanh, giấm, hạt nêm… cho vừa ăn. Sau cùng cho các loại rau thơm thái nhỏ vào, trộn đều, cho ra đĩa ăn với cơm nóng hoặc bánh đa nướng.

Nội dung khác:

Trả lời Hủy

Bạn phải đăng nhập để gửi phản hồi.

Thực đơn lòng heo
- Hủ tiếu lòng cực ngon, cực rẻ cho bữa sáng cực đã
  Nếu như bạn đang phân vân với bữa sáng của gia đình vì các món ăn sáng thường ngày như nui, bánh mì, xôi… đã quá
- Cách chế biến cô hũ lợn xào hẹ thơm ngon, bổ dưỡng cả nhà đều thích
  Với sự dân dã và giản đơn, người dân miền Tây đặc biệt yêu thích các món ăn được chế biến từ cổ hũ. Cổ hũ
- Món ngon dân dã- cật heo xào bí ngòi
  Bí ngòi và cật heo đều được xem là 2 loại thực phẩm cực kì bình dân. Tuy nhiên nó lại được rất nhiều người yêu
- Gan trộn- món “ăn chơi” bổ dưỡng
  Nếu như thịt heo thu hút người ăn bởi sự ngon ngọt, dễ nấu, dễ chế biến… thì nội tạng heo cũng được “cưng chiều” không
- Bữa trưa văn phòng ngon cơm nhờ món cật heo xào hành, dứa
  Là một nhân viên văn phòng bạn thường không có quá nhiều thời gian để nghỉ ngơi vào buổi trưa cũng như không có quá nhiều thời gian để