Suốt thời kì mang thai, các mẹ bầu thường rất dễ tủi thân, nổi cáu… một phần là do sự thay đổi nội tiết tố, phần khác là do bé bên trong bụng ảnh hưởng đến mẹ… hoặc cũng do khí hậu… khiến các mẹ luôn cảm thấy nóng nực, khó chịu. Vì thế, trong khoảng thời gian này, các bố hãy dành ra thời gian đủ để quan tâm và khiến các mẹ bầu cảm thấy yên tâm hơn nhé.

Và chắc hẳn cũng không quá khó để thể hiện tình cảm của các bố đối với hai mẹ con đâu nhỉ, chỉ một hành động nhỏ như bóp chân khi vợ phù nề, nhức mỏi hay nấu một món ăn ngon bổ dưỡng giúp mẹ và bé giải nhiệt thôi là cũng đã quá đủ để chứng minh tình yêu của bạn đối với gia đình rồi.

Để hỗ trợ bạn chon được một món ăn bổ dưỡng, dễ nấu để có thể ghi điểm với bà xã, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món tim heo hầm atiso giúp giải nhiệt cơ thể một cách nhanh chóng và hiệu quả ở bài viết dưới đây.

Nguyên liệu:

– 1 quả tim lợn

– 2 hoa atisô

– 1 củ cà rốt

– 500g xương ống

– Hành lá, rau mùi, bột nêm, đường và các gia vị cần thiết…

Cách thực hiện:

– Rửa sạch hoa atisô, bổ đôi, bỏ phần nhụy và lông hoa.

– Gọt vỏ cà rốt, thái khoanh vừa ăn

– Thái nhỏ hành lá, rau mùi.

– 500g xương ống đun sôi sơ qua rồi đổ nước đi. Sau đó, cho nước với tỷ lệ thích hợp với lượng xương và ninh kỹ lấy 2 bát nước dùng.

– Bỏ xương ống ra và lọc lấy nước dùng để riêng.

– Đun sôi nước dùng, cho tim, hoa atisô, cà rốt vào nồi nước hầm, nêm gia vị vừa ăn.

– Khi nước sôi, vớt bọt nhiều lần để nước trong, đun nhỏ lửa, hầm đến khi tim mềm là được.